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公司名稱：內蒙(meng)古雙(shuang)有(you)食品有(you)限公司
公司地(di)址：包頭市土(tu)右旗雙(shuang)龍(long)鎮光伏新村(cun)
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大家對面粉都很熟悉了，那么知道石磨面粉和普通面粉哪些地方有區別嗎？下面雙有食品公司的小編來為為大家介紹一下。
1、工藝方面(mian)區別：
石磨全麥面粉采用科(ke)學勾槽的(de)石(shi)質磨盤(pan)，在(zai)低(di)(di)速(su)度(du)、低(di)(di)溫度(du)的(de)狀態下研磨而(er)成，它的(de)面(mian)粉產量(liang)相應也比較低(di)(di)；
而普通(tong)面(mian)粉采(cai)用(yong)離心澆鑄(zhu)的鋼磨輥精研細磨，皮磨采(cai)用(yong)排列有序鋼齒輥進行碾壓式的高壓大量(liang)取粉，并且磨粉機(ji)的運轉(zhuan)速度快、溫度高。
2、色(se)澤方面區別：
石磨全麥面粉呈自然的白色且微泛黃色；
而(er)普通面粉樣色非常白皙。
3、口感和味(wei)道方面：
石磨全麥面粉面筋質、麥胚中的(de)香味(wei)；而普通面粉和面時，吃水少，面團色澤(ze)無變化。
二、石磨全(quan)麥面粉優點
低(di)速(su)研磨，低(di)溫(wen)加工(gong)。
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