石磨全麥面粉可以通過以下方法保存新鮮：

一、選(xuan)擇合適的容器

1. 密封袋或密封罐：選擇食品級的密封袋或密封罐來儲存全麥面粉。密封容器可以有效阻隔空氣、濕氣和異味，防止面粉受潮、變質和受到污染。確保密封袋或密封罐的材質安全無毒，不會對面粉產生不良影響。

2. 玻璃(li)(li)容(rong)(rong)(rong)器：玻璃(li)(li)容(rong)(rong)(rong)器也(ye)是一個不錯的(de)選擇，它(ta)具有良好的(de)密封性，并(bing)且(qie)可(ke)以清(qing)楚地(di)看(kan)到(dao)面粉(fen)的(de)儲(chu)存情況(kuang)。不過(guo)，要注意選擇厚實的(de)玻璃(li)(li)容(rong)(rong)(rong)器，以防止在搬運或存放過(guo)程中破裂。

二、儲存環境要求(qiu)

1. 陰(yin)涼(liang)(liang)干(gan)燥處：全麥面(mian)粉應存(cun)放在(zai)陰(yin)涼(liang)(liang)、干(gan)燥的(de)地方，避免(mian)陽光直射和(he)(he)高溫(wen)環境。陽光和(he)(he)高溫(wen)會加速面(mian)粉的(de)變質，使其失去新鮮度。例如，可以將面(mian)粉放在(zai)廚房的(de)櫥柜(ju)里或陰(yin)涼(liang)(liang)的(de)地下室。

2. 通(tong)風(feng)良(liang)好：保持儲存環境(jing)通(tong)風(feng)良(liang)好也很重要(yao)。良(liang)好的通(tong)風(feng)可以幫助(zhu)散發面粉(fen)中的濕氣(qi)，防止霉菌(jun)滋生。但要(yao)注意(yi)避免(mian)將面粉(fen)放在通(tong)風(feng)口直接吹到的地方，以免(mian)面粉(fen)干燥過快。

三、防止蟲害

1. 密封保(bao)存：如前所述(shu)，密封容(rong)器(qi)(qi)可(ke)以有(you)效防止蟲(chong)害侵(qin)入(ru)面粉中(zhong)。在(zai)將面粉裝入(ru)容(rong)器(qi)(qi)之(zhi)前，確保(bao)容(rong)器(qi)(qi)干凈、干燥，沒有(you)殘留的食(shi)物顆粒或(huo)水分，以免吸(xi)引害蟲(chong)。

2. 放置防(fang)蟲劑：可以在(zai)面粉(fen)(fen)儲存(cun)容器中放置一些天然(ran)的防(fang)蟲劑，如花椒、大蒜、八角等。這些香料具(ju)有一定的驅蟲作用，可以幫助(zhu)防(fang)止蟲害(hai)。但(dan)要注意不要直接將(jiang)香料與面粉(fen)(fen)接觸，以免影(ying)響(xiang)面粉(fen)(fen)的味道。

四、注意使(shi)用期限(xian)

1. 查(cha)看保質期：購買石(shi)磨全(quan)麥(mai)面粉(fen)時(shi)，要(yao)注(zhu)意查(cha)看包裝上的保質期，并(bing)在保質期內使用面粉(fen)。即使在正(zheng)確(que)的儲(chu)存條(tiao)件下，面粉(fen)也(ye)會隨著(zhu)時(shi)間的推移而逐漸(jian)失去新鮮(xian)度和營養(yang)價(jia)值。

2. 定(ding)期檢(jian)查：定(ding)期檢(jian)查面粉(fen)(fen)的(de)儲存情況，觀(guan)察(cha)是(shi)否(fou)有變質(zhi)(zhi)、蟲(chong)害(hai)或異(yi)味。如果(guo)發現面粉(fen)(fen)有異(yi)常情況，應及(ji)時(shi)處理，避(bi)免使用變質(zhi)(zhi)的(de)面粉(fen)(fen)。

通過以上方法(fa)，可以有效地保(bao)存石磨全麥面粉的新鮮度，延長其使用(yong)壽命，確(que)保(bao)食用(yong)安全和口感。