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面粉是我們日常飲食的一部分，面粉的使用可以補充很多我們需要的營養，但我們都知道面粉在加工前的營養含量是不一樣的，大多數時候，廠家會添加一些不足或缺失的營養素，也就是面粉強化。本期我們就來了解一下關于面粉強化的原則？
一、強化的成分一定是人類飲食中缺少的。
二、根據每種食品的要求和食用價值進行強化。
三、強化面粉必須混合均勻，以確保營養成分比例。
四、強化的營養素不應影響面粉的色、香、味、組織結構，也不應引起其他副作用和有毒物質。
五、添加的營養素應具有生物活性，面粉中的混合物類型應穩定，在常溫、濕度下貯存和食品加工過程中，面粉質量不受破壞。
六、特別是添加維生素a、維生素D和鐵時，為避免對人體健康造成損害，添加特定成分的面粉水平應顯著提高，但不能過高。
所以，石磨面粉廠家在這里提醒大家，面粉不能隨便添加元素，我們必須遵循上述原則。希望我公司整理的內容能對大家有幫助。
蒙公網安備049號