石磨面粉用的石磨，其原理是什么呢(ni)？石磨原理

傳統石(shi)磨(mo)(mo)則是由(you)上下(xia)兩個(ge)圓(yuan)(yuan)石(shi)做(zuo)成，兩扇(shan)都是具有一定厚(hou)度的大石(shi)塊手工所雕鑿成扁圓(yuan)(yuan)柱(zhu)形，在兩扇(shan)圓(yuan)(yuan)盤鑿出一道道斜紋，叫磨(mo)(mo)齒。

石磨磨齒(chi)制作是一項專業性很強(qiang)的(de)復雜技術(shu),其合理(li)、自然(ran)、科學(xue)的(de)設計特(te)征,須(xu)要手工(gong)調制！

上(shang)(shang)(shang)(shang)面的(de)(de)(de)磨(mo)盤(pan)還(huan)鑿上(shang)(shang)(shang)(shang)孔，與(yu)下(xia)盤(pan)咬(yao)合(he)(he)，固(gu)定在(zai)(zai)一(yi)個(ge)(ge)架座上(shang)(shang)(shang)(shang)，且(qie)下(xia)扇(shan)(shan)中間有(you)一(yi)短(duan)的(de)(de)(de)立軸，用(yong)鐵制成，上(shang)(shang)(shang)(shang)扇(shan)(shan)中間有(you)一(yi)個(ge)(ge)相(xiang)(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)空(kong)套，兩扇(shan)(shan)相(xiang)(xiang)合(he)(he)，下(xia)扇(shan)(shan)固(gu)定，上(shang)(shang)(shang)(shang)扇(shan)(shan)才能繞軸逆向(xiang)轉動(dong)。同時，兩扇(shan)(shan)的(de)(de)(de)接(jie)觸面有(you)一(yi)個(ge)(ge)空(kong)膛(tang)，叫作“磨(mo)膛(tang)”。膛(tang)的(de)(de)(de)外周還(huan)有(you)此起彼伏(fu)的(de)(de)(de)磨(mo)齒(chi)，上(shang)(shang)(shang)(shang)磨(mo)還(huan)留有(you)磨(mo)眼，磨(mo)東西的(de)(de)(de)時候，谷物通過(guo)磨(mo)眼流入(ru)磨(mo)膛(tang)，均勻地分布在(zai)(zai)四(si)周，被磨(mo)成粉末，從夾(jia)縫中流到(dao)磨(mo)盤(pan)上(shang)(shang)(shang)(shang)。石磨(mo)的(de)(de)(de)上(shang)(shang)(shang)(shang)扇(shan)(shan)在(zai)(zai)作旋轉運(yun)動(dong)，其磨(mo)齒(chi)與(yu)下(xia)扇(shan)(shan)的(de)(de)(de)磨(mo)齒(chi)相(xiang)(xiang)互間咬(yao)合(he)(he)以(yi)及相(xiang)(xiang)錯(cuo)，而形成很微(wei)小的(de)(de)(de)升降運(yun)動(dong)，于是(shi)上(shang)(shang)(shang)(shang)下(xia)扇(shan)(shan)之間便出現了瞬息的(de)(de)(de)齒(chi)隙，使加工的(de)(de)(de)糧食通過(guo)上(shang)(shang)(shang)(shang)扇(shan)(shan)的(de)(de)(de)孔道不斷進入(ru)磨(mo)齒(chi)。 

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