公(gong)司名稱:內蒙古雙有食品有限公(gong)司
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要避免小麥(mai)粉發(fa)霉變質(zhi),可以采取以下措施(shi):
1、儲存環境:小麥(mai)粉(fen)(fen)應保存在避光通(tong)風(feng)、陰涼干燥(zao)處。潮(chao)濕和(he)高溫都易(yi)使小麥(mai)粉(fen)(fen)變(bian)質(zhi),從(cong)而出現變(bian)質(zhi)、生蟲等現象(xiang)。因(yin)此,要控制(zhi)環境濕度,保持(chi)通(tong)風(feng),并(bing)避免陽光直射。
2、密(mi)(mi)封容器:采用密(mi)(mi)封性好的(de)容器來(lai)裝小麥粉,例(li)如密(mi)(mi)封塑料(liao)袋,這可以隔絕氧(yang)氣,防(fang)止小麥粉與空氣接觸,既不容易生蟲,也不易返潮發(fa)霉。取用后(hou)也要(yao)注意及時密(mi)(mi)閉容器。
3、防潮(chao)隔濕:住在一(yi)樓或單(dan)層房子的消費者,小麥粉(fen)不(bu)要(yao)直(zhi)接放在地(di)板(ban)上(shang),可在地(di)板(ban)上(shang)墊一(yi)些(xie)防潮(chao)隔濕的材(cai)料或物品作為隔潮(chao)層,再放置小麥粉(fen),這(zhe)樣可以保持小麥粉(fen)的干燥,避(bi)免發霉。
4、氣(qi)味(wei)熏殺法(fa):把具有濃烈(lie)氣(qi)味(wei)的八角、花椒、姜塊、大蒜瓣等用小布袋裝(zhuang)好放(fang)入裝(zhuang)小麥粉(fen)的容器(qi)中,放(fang)在陰涼(liang)處(chu),這樣(yang)也能保(bao)持小麥粉(fen)長(chang)時間不(bu)生(sheng)蟲(chong)。
綜上所述,要(yao)避免小麥粉發霉變(bian)質,關鍵在于控制(zhi)儲存環境(jing)的(de)濕度和(he)溫度,保持通風干燥,并采用(yong)密封性好(hao)的(de)容器儲存,同時可以采取一些防(fang)蟲措施。