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如何自己制作低筋面粉？你想自己做蛋糕，制作蛋糕的原料是低筋面粉，但你發現家里沒有該怎么辦。去超市，這么熱的天又不想出去。那么如何自己制作低筋面粉呢？低筋面粉的生產步驟是什么？讓小編向大家介紹一下。
低筋面粉的制備步驟
1.配料：適量普通面粉和白糖。
2.首先，準備適量普通面粉。
3.然后將其倒入模具中，并用勺子將其壓實。
4.然后用筷子扎幾個小孔。
5.然后蓋上保鮮膜，不要扎孔。
6.然后將適量的水放入鍋中，將面粉蒸20分鐘。
7.然后在室溫下脫膜，并用勺子將其打碎。
8.然后用篩子過濾。
9.低筋面粉就做好了。
還有以下方法：
如果找不到低筋面粉，你可以用80%中筋面粉加20%玉米淀粉。低筋面粉可用面粉（切勿使用含有大量面筋的稱為“餃子粉”的面粉）和玉米淀粉按4:1的比例混合，如果你想更多的降低筋度，可以多添加一些玉米淀粉。
事實上，制作低筋面粉的方法不止以上這兩種。低筋面粉主要是根據面粉的特性和蛋白質在面粉中的比例，與其他面粉進行中和而得出的。以上都是關于低筋面粉的生產方法。如果您想要了解更多關于面粉的信息，可與我們公司聯系。
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