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眾所周知，小麥不能直接研磨。研磨前，須保持濕潤和干燥。只有這樣，面粉的品質才會高，色澤才會白，口感才會好，那么在小麥磨成之前，如何去除雜質呢？以下是一些去除小麥中雜質的方法。
去除小麥雜質的方法：
首先，原材料中的各類雜質都要去除，但處理的重點是各類塵芥雜質，特別是雜質，對產品的生產影響較大。
在訂購取樣順序時，首先要除去對生產有直接危害的大塵芥雜質，然后再除去其它混粘的雜質。
其次，對于兩種以上的小麥雜質，應盡量采用更為容易的方法使其去除。
另外，懸浮率與大麥相同的雜質是除雜的難點，如小顆粒污泥等，須通過多種方法去除。
以上就是小麥入磨前去雜的幾種方法，以便大家了解，也希望對大家有所幫助。
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