1、石磨的轉速很低,一般在每分鐘25轉左右(普通鋼磨的轉速通常在每分鐘數百轉)。所以,石磨產生的溫度很低,不超過35度,不會破壞面粉中的營養結構。
2、石磨面保留了面粉的原汁原味,使做出來的各種面食口感柔韌、麥香濃郁。并且更筋道、不粘牙、不沾皮。
3、石磨面粉原料,均來自于晝夜溫差較大、沒有工業污染的山區。
雙龍源石磨面粉原料來源于內蒙古土默川平原無公害種植基地,小麥經過石磨低速研磨而成。
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